بوم مدل کسب و کار برگر کینگ

مدل کسب و کار برگر کینگ بر فروش محصولات فست فود خاص خود و ارائه یک تجربه غذاخوری منحصر به فرد تمرکز دارد. بخش‌بندی استراتژیک بازار خود به برگر کینگ اجازه می‌دهد تا منوی پیشنهادی، استراتژی‌های بازاریابی و طراحی فروشگاه‌های خود را متناسب با اولویت‌ها و نیازهای گروه‌های مختلف مشتریان تنظیم کند.

ارزش پیشنهادی برگر کینگ حول محور ارائه طیف متنوعی از گزینه های غذایی با کیفیت بالا و خدمات سریع می چرخد. هدف این شرکت ارائه غذاهای خوشمزه و راحت به مشتریان است که هوس های آنها را برآورده می کند و در عین حال تعهد به مواد اولیه با کیفیت و آماده سازی غذا را حفظ می کند. این تعهد به انطباق با ترجیحات غذایی مختلف، مانند معرفی گزینه های گیاهی و گیاهی گسترش می یابد.

در میان عوامل دیگر، مدل کسب‌وکار این شرکت شامل نوآوری‌های تکنولوژیکی، مشارکت‌های استراتژیک و شبکه فرانشیز جهانی است.

تاریخچه مختصری از برگر کینگ

برگر کینگ، یکی از بزرگترین فست فودهای زنجیره ای جهان، تاریخچه ای غنی دارد که به زمان تأسیس آن در سال 1954 باز می گردد. این شرکت توسط جیمز مک لمور و دیوید ادگرتون در میامی، فلوریدا، ایالات متحده آمریکا تاسیس شد. مک‌لامور و ادگرتون با الهام از موفقیت مفهوم رستوران مک‌دونالد، قصد داشتند یک تجربه فست فود مشابه اما با پیچ و تاب بی‌نظیری خلق کنند.

اولین رستوران برگر کینگ در سال 1954 در میامی افتتاح شد و همبرگرهای کبابی شعله را ارائه می‌کرد، روشی که با این برند مترادف می‌شد. این رویکرد متمایز در تهیه برگر، برگر کینگ را از رقبای خود متمایز می کند و به شرکت مزیت رقابتی می بخشد.

در سال‌های بعد، برگر کینگ رشد چشمگیری داشت و حضور خود را از طریق فرنچایز گسترش داد. موفقیت این شرکت توجه شرکت پیلزبری را به خود جلب کرد، که برگر کینگ را در سال 1967 خریداری کرد. برگر کینگ تحت مالکیت پیلزبری، دوره ای از گسترش سریع را چه در داخل و چه در سطح بین المللی با افتتاح رستوران های جدید در سراسر ایالات متحده و کشورهای مختلف در سراسر جهان تجربه کرد.

از لحاظ تاریخی، برگر کینگ چندین آیتم منوی نمادین را معرفی کرده است، مانند Whopper، یک همبرگر کبابی شعله که به سرعت مورد علاقه طرفداران قرار گرفت. این شرکت همچنین به خاطر کمپین های بازاریابی خود، از جمله شعارهای به یاد ماندنی مانند «راه خودت را ادامه بده» و شخصیت محبوب «پادشاه» که به شناخت برند و وفاداری مشتری کمک کرد، شهرت داشته است.

طی سال‌ها، برگر کینگ تغییرات مالکیت و تجدید ساختار شرکتی را تجربه کرد. در سال 2002، شرکت سهامی خصوصی 3G Capital زنجیره ای فست فود را به قیمت حدود 11 میلیارد دلار خریداری کرد. تحت مالکیت جدید، رستوران بزرگ فست فود توسعه بیشتری و ابتکارات استراتژیک، از جمله تنوع منو و توسعه بازار بین المللی را تجربه کرد.

در سال 2014، برگر کینگ با تیم هورتونز مستقر در کانادا ادغام شد و رستوران برندهای بین المللی (RBI) را تشکیل داد که شرکت مادر هر دو برند شد. این ادغام به غول فست فود دسترسی به بازارها و منابع جدید برای رشد جهانی داد.

امروزه برگر کینگ هزاران رستوران را در سرتاسر جهان اداره می‌کند و منوی متنوعی را ارائه می‌کند که شامل همبرگر کبابی، ساندویچ مرغ، سالاد و اقلام صبحانه می‌شود. این شرکت همچنان به نوآوری و انطباق با تغییر ترجیحات مصرف کنندگان ادامه می دهد و در عین حال تعهد خود را برای ارائه تجربه های فست فود با کیفیت بالا، قابل تنظیم و سفارشی سازی حفظ می کند.

چه کسی صاحب برگر کینگ است

رستوران برندز بین المللی (RBI) صاحب برگر کینگ است. RBI، مستقر در تورنتو، کانادا، یک شرکت سهامی عام است که در بورس اوراق بهادار نیویورک و بورس اوراق بهادار تورنتو فهرست شده است. این یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های فست فود در جهان است، با مجموعه‌ای قوی از برندها که شامل Burger King، Tim Hortons، و Popees Louisiana Kitchen می‌شود.

بیانیه ماموریت برگر کینگ

بیانیه ماموریت برگر کینگ «ارائه غذای با کیفیت با قیمت مناسب است که به سرعت در محیطی جذاب و تمیز سرو می شود».

برگر کینگ چگونه کار می کند

برگر کینگ به عنوان یک زنجیره فست فود مشهور در سطح جهانی کار می کند و به میلیون ها مشتری در سراسر جهان خدمات ارائه می دهد. تقریباً تمام فعالیت های برگر کینگ حول محور ارائه یک تجربه غذاخوری رضایت بخش است.

در پشت صحنه، برگر کینگ از طریق یک مدل فرانچایز عمل می کند. فرنچایزهای مستقل رستوران های برگر کینگ را دارند و اداره می کنند و حضور گسترده در سراسر جهان را تضمین می کنند.

این فرنچایزها تحت یک فرآیند گزینش سختگیرانه قرار می گیرند و الزامات برگر کینگ برای ثبات مالی و صلاحیت عملیاتی را برآورده می کنند. پس از تایید، فرنچایزها در زمینه‌های مختلف مانند طراحی رستوران، کمپین‌های بازاریابی و آموزش‌های مداوم از برگر کینگ حمایت می‌شوند.

با این گفته، برگر کینگ با رویکرد مشتری محور، ارائه منوی متنوع، گزینه های سفارشی راحت و تعهد به کیفیت و پاکیزگی عمل می کند.

چگونه برگر کینگ پول در می آورد

فروش برگر و سایر فست فودها
شاید مهم‌ترین عامل در درآمد برگر کینگ از فروش رستوران‌های آن باشد. مشتریانی که از مکان های برگر کینگ بازدید می کنند و غذا و نوشیدنی می خرند، از این معاملات درآمد کسب می کنند.

تنها در سال 2020، برگر کینگ حدود 4.9 میلیارد دلار درآمد داشت که فروش مواد غذایی تقریباً 50 درصد از درآمد شرکت را تشکیل می داد.

هزینه های فرانشیز، حق امتیاز و درآمد ملک
برگر کینگ اساساً تحت یک مدل فرنچایز عمل می کند، که در آن فرنچایزهای مستقل رستوران های برگر کینگ را دارند و اداره می کنند. به عنوان بخشی از این ترتیب، این شرکت هنگام پیوستن به سیستم، حق امتیاز امتیاز را از فرنچایزها دریافت می کند. این هزینه ها هزینه های مربوط به راه اندازی رستوران، آموزش، و پشتیبانی مداوم ارائه شده توسط برگر کینگ را پوشش می دهد.

بعلاوه، برگر کینگ حقوق مستمری را از فرنچایزهای خود به دست می آورد. این حق امتیازها معمولاً درصدی از فروش فرنچایز هستند و به عنوان یک جریان درآمد مکرر برای برگر کینگ عمل می کنند، که منعکس کننده ارزش برند و حمایت مداوم ارائه شده به فرنچایزهای آن است.

برگر کینگ حدود 19000 رستوران دارد که اغلب به صاحبان امتیاز اجاره داده می شود. تنها در سال 2020، برگر کینگ حدود 4.9 میلیارد دلار درآمد ایجاد کرد که امتیازات و درآمد اموال تقریباً 50٪ از درآمد شرکت را تشکیل می دهد.

صدور مجوز و بازرگانی محصول

برگر کینگ با صدور مجوز نام و علائم تجاری خود برای محصولات و کالاهای مختلف، نام تجاری خود را فراتر از محیط رستوران گسترش داده است. این شامل مشارکت با شرکت‌ها برای ایجاد و فروش محصولات با برند Burger King مانند سس، سس، تنقلات و اقلام تبلیغاتی است.

این درآمد از طریق قراردادهای مجوز و فروش این محصولات دارای مجوز، گسترش دامنه برند برگر کینگ و ایجاد جریان درآمد اضافی ایجاد می شود.

بوم مدل کسب و کار برگر کینگ

مدل کسب و کار برگر کینگ را می توان در بوم مدل کسب و کار زیر توضیح داد:

بخش های مشتری برگر کینگ

بخش مشتریان برگر کینگ شامل موارد زیر است:

علاقه مندان به فست فود سنتی: این بخش شامل مشتریانی است که به سمت فست فودهای کلاسیک و بدون ظرافت برگر کینگ جذب می شوند. این افراد از میراث برند و مقرون به صرفه بودن، سرعت و راحتی آن قدردانی می کنند. طیف گسترده‌ای از برگرهای کبابی، سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده و میلک شیک‌های برگر کینگ، هوس‌های آن‌ها را برای غذای راحت و آشنا برآورده می‌کند.
Millennials و Generation Z: این مشتریان آگاه و آگاه به فناوری، جذب برندهایی می‌شوند که با ارزش‌ها و ترجیحات آن‌ها هماهنگ هستند. برگر کینگ این بخش را از طریق کمپین های بازاریابی نوآورانه و ابتکارات دیجیتال درگیر کرده است.
گیاهخواران و وگان ها: برای تامین تقاضای فزاینده برای گزینه های گیاهی، برگر کینگ نام Impossible Whopper و Rebel Whopper را معرفی کرد. این پیشنهادها برای گیاهخواران و وگان هایی که به دنبال جایگزین های بدون گوشت و بدون به خطر انداختن طعم هستند، جذاب است.

ارزش پیشنهادی برگر کینگ

در شرایط اقتصادی امروزی، مشتریان به دنبال گزینه های مقرون به صرفه هستند بدون اینکه کیفیت را قربانی کنند. منوی ارزشی برگر کینگ، پیشنهادات تبلیغاتی و غذاهای ترکیبی با ارائه وعده‌های غذایی قابل توجه با قیمت‌های مناسب، این بخش را تامین می‌کند.
پیشنهادهای ارزشی برگر کینگگزاره های ارزش برگر کینگ عبارتند از:

برای علاقه مندان به فست فود سنتی: برگر کینگ با ارائه طیف گسترده ای از آیتم های منوی کلاسیک و خلاقانه، برای دوستداران فست فود جذاب است. برگر کینگ از همبرگرهای کبابی شعله‌ای نمادین گرفته تا ساندویچ‌های مرغ ترد و طعم‌های خوشمزه، منوی متنوع و دلپذیری را برای کسانی که به دنبال یک تجربه فست فود رضایت‌بخش هستند، ارائه می‌کند.
برای Millennials و Generation Z: Burger King مکرراً پیشنهادات و همکاری های محدودی را با مارک های محبوب معرفی می کند که برای مصرف کنندگان جوان جذاب است. برگر کینگ با نوآوری مداوم منوی خود، علاقه مشتریان جوانی را که به دنبال انتخاب های غذایی جدید و جذاب هستند، جلب می کند.
برای گیاهخواران و وگان ها: برگر کینگ پیشنهادی ارزشمند برای کسانی که به دنبال گزینه های بدون گوشت هستند، بدون به خطر انداختن طعم و مزه ارائه می دهد. برگر کینگ افزایش تقاضا برای گزینه های گیاهی را تشخیص می دهد و تلاش هایی را برای تامین نیازهای مشتریان گیاهخوار و گیاهخوار انجام داده است.
برای جویندگان ارزش: برگر کینگ با ارائه خدمات سریع و گزینه های غذایی مناسب با قیمت های مقرون به صرفه، سبک زندگی پرمشغله ای را برای مشتریان فراهم می کند. مشتریان با قابلیت‌های سفارش‌دهی درایو و تلفن همراه، می‌توانند به راحتی از یک پیشنهاد تبلیغاتی لذت ببرند و یک غذای ترکیبی را در راه رفتن به محل کار، در یک روز شلوغ، یا زمانی که وقتشان کم است، بخورند.

کانال های برگر کینگ

در اینجا کانال های مختلفی وجود دارد که از طریق آنها می توانید به برگر کینگ دسترسی داشته باشید:

غذاخوری در رستوران
Drive-Thru
اپلیکیشن موبایل
سایت اینترنتی
ارائه دهندگان خدمات شخص ثالث

ارتباط با مشتری برگر کینگ

در اینجا راه هایی برای برقراری ارتباط با تیم پشتیبانی مشتری در برگر کینگ آمده است:

تلفن
پست الکترونیک
فرم تماس آنلاین
رسانه های اجتماعی
نامه ی پستی

جریان درآمدی برگر کینگ

در اینجا جریان های درآمدی برگر کینگ آمده است:

فروش برگر و سایر فست فودها
هزینه های فرانشیز، حق امتیاز و درآمد ملک
صدور مجوز و بازرگانی محصول

منابع کلیدی برگر کینگ

در اینجا برخی از منابع کلیدی برگر کینگ آورده شده است:

نام تجاری: برند تثبیت شده برگر کینگ که در سطح جهانی شناخته شده است، دارایی نامشهود ارزشمندی است. این نام تجاری نشان دهنده کیفیت، راحتی و طعم کبابی شعله است.
شبکه فرانشیز: شبکه گسترده فرنچایز برگر کینگ یک منبع حیاتی است. این اپراتورهای مستقل در رستوران‌های برگر کینگ سرمایه‌گذاری می‌کنند و راه‌اندازی می‌کنند و دامنه دسترسی برند را افزایش داده و درآمد را افزایش می‌دهند.
مالکیت معنوی: مالکیت معنوی برگر کینگ شامل علائم تجاری، لوگوها و آیتم های منو است که توسط مشتریان در سراسر جهان محافظت و شناسایی می شوند. این مالکیت معنوی از متمایز بودن و موقعیت بازار برند محافظت می کند.
زنجیره تامین: زنجیره تامین کارآمد برای اطمینان از در دسترس بودن مواد اولیه تازه که از تامین کنندگان تایید شده برای رستوران های برگر کینگ در سراسر جهان تامین می شود، حیاتی است. این منبع به حفظ کیفیت و سازگاری پیشنهادات منو کمک می کند.
زیرساخت رستوران: زیرساخت های فیزیکی برگر کینگ، از جمله مکان های رستوران، تجهیزات آشپزخانه، و قسمت های نشیمن، یک دارایی حیاتی است. این امکانات بستری را برای شرکت فراهم می کند تا به مشتریان خود خدمت کند و درآمدزایی کند.
فناوری و پلتفرم های دیجیتال: پذیرش فناوری و پلتفرم های دیجیتال در صنعت فست فود اهمیت فزاینده ای پیدا کرده است. برگر کینگ از ابزارهای دیجیتالی مانند برنامه های موبایل و سیستم های سفارش آنلاین برای افزایش تجربه مشتری و افزایش فروش استفاده می کند.

بازاریابی و تبلیغات: کمپین های بازاریابی و تبلیغاتی برگر کینگ منابع ضروری برای ارتقای برند و جذب مشتری هستند. ابتکارات بازاریابی استراتژیک به افزایش فروش و حفظ مزیت رقابتی کمک می کند.
قدرت مالی: منابع مالی، از جمله سرمایه گذاری های سرمایه و ذخایر مالی، نقش مهمی در عملیات برگر کینگ دارند. این منابع از افتتاح رستوران های جدید، نوآوری، فعالیت های بازاریابی و رشد کلی کسب و کار پشتیبانی می کنند.

فعالیت های کلیدی برگر کینگ

در اینجا برخی از فعالیت های اصلی برگر کینگ آورده شده است:

عملیات رستوران
مدیریت فرانشیز
توسعه منو
مدیریت زنجیره تامین
بازاریابی و تبلیغات
تضمین کیفیت و ایمنی مواد غذایی
آموزش و توسعه کارکنان
مشارکت جامعه و مسئولیت اجتماعی شرکت

شرکای کلیدی برگر کینگ

در اینجا برخی از شرکای اصلی برگر کینگ آورده شده است:

کوکاکولا
نتفلیکس
بیاورید
بازی غول ها
دوریتوس
رابین هود

ساختار هزینه برگر کینگ

با توجه به صورت‌های مالی برگر کینگ، در اینجا مروری کوتاه بر ساختار هزینه برگر کینگ است:

هزینه فروش شامل خرید مواد اولیه، حمل و نقل و سایر هزینه های مستقیم مربوط به فروش.
حق امتیاز و هزینه های ملک؛
هزينه هاي فروش، عمومي و اداري از قبيل پورسانت فروش، هزينه تبليغات، حقوق اجرايي، اجاره دفتر، هزينه هاي قانوني و هزينه آموزش كاركنان.
رقبای برگر کینگ
مک‌دونالدز: مک‌دونالدز به‌عنوان یک غول صنعت، رقیب اصلی برگر کینگ است. بسیاری از مردم معتقدند مک دونالد بهترین برگر و سیب زمینی سرخ شده را در مقایسه با سایر رستوران های فست فود دارد. مک دونالد با حضور گسترده جهانی، هویت برندی قوی ایجاد کرده و منوی متنوعی را ارائه می دهد که برای مشتریان گسترده ای جذاب است.
Wendy’s: Wendy’s که به خاطر همبرگرهای مربعی شکلش معروف است، یکی دیگر از رقبای اصلی است. با تمرکز بر مواد اولیه تازه و طعم های جسورانه، وندی خود را به عنوان یک گزینه فست فود با کیفیت بالاتر معرفی می کند و به طور مستقیم با پیشنهادات برگر کینگ رقابت می کند.
KFC: مرغ سوخاری کنتاکی (KFC) در مرغ سوخاری تخصص دارد و از طریق منوی گسترده محصولات مبتنی بر مرغ با برگر کینگ رقابت می کند. شناخت برند قوی و مشخصات طعم منحصر به فرد KFC آن را به یک رقیب سرسخت در چشم انداز فست فود تبدیل کرده است.
Subway: اگرچه در درجه اول به خاطر ساندویچ های زیردریایی معروف است، اما Subway به رقیب قابل توجهی برای Burger King تبدیل شده است، به خصوص در بخش رستوران های خدمات سریع. تاکید Subway بر انتخاب‌های سالم‌تر و گزینه‌های سفارشی‌سازی، آن را از زنجیره‌های سنتی متمرکز بر برگر متمایز می‌کند.
Taco Bell: تاکو بل از طریق منوی ارائه شده از مکزیک با برگر کینگ رقابت می کند و مشتریانی را که به دنبال طعم متفاوتی هستند جذب می کند. تاکو بل با تمرکز بر مقرون به صرفه بودن و ارائه های نوآورانه با زمان محدود، چالش بزرگی را برای سهم بازار برگر کینگ ارائه می کند.
Chick-fil-A: در حالی که Chick-fil-A عمدتاً در ایالات متحده متمرکز است، محبوبیت قابل توجهی به دست آورده است و تهدیدی قابل توجه برای برگر کینگ است. Chick-fil-A که به‌خاطر ساندویچ‌های مرغ و خدمات مشتری قوی‌اش شناخته می‌شود، طرفداران وفاداری را پرورش داده است و مستقیماً در فضای فست فود رقابت می‌کند.
برگر In-N-Out: اگرچه از نظر جغرافیایی عمدتاً به غرب ایالات متحده محدود می شود، برگر In-N-Out پیروانی شبیه به فرقه پیدا کرده است. تاکید آن بر تازگی، سادگی، و آیتم های مخفی منو رقابت منحصر به فردی را برای برگر کینگ در مناطق خاصی فراهم می کند.

مقالات مرتبط: 

بوم مدل کسب و کار اپل

بوم مدل کسب و کار استارباکس

بوم مدل کسب و کار تویوتا

بوم مدل کسب و کار لینکدین

بوم مدل کسب و کار پی پال